11月の店休日のお知らせ

11月は4日(月・祝)
10日(日)、17日(日)を
店休日とさせていただきます。

YouTubeで燻製の作り方
などを配信しています!

うっちぃの
「燻の吟-kun no uta-ちゃんねる」はこちら>

2023年8月22日深夜放送
HTB『おにぎりあたためますか』で
当店の「燻製雲丹おにぎりの出汁茶漬け」が
紹介されました!

すすきの手燻し肴で呑む。

  • 料理
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札幌市中央区・すすきのにある「燻の吟 -kun no uta- こみゅーん」は、バーテンダーでもある店主が燻す“自家製の燻製(くんせい)”を日本酒や焼酎・ウイスキーと合わせて、気軽に楽しめる燻製バーです。自慢の「燻たま」や「自家製ジャーキー」など酒の肴にぴったりな燻製をはじめ、燻したひき肉をふんだんに使った「燻風キーマカレー」や「燻製ハンバーグ」など、定番のものから変わり種まで、どのシーン・どの時間帯でも燻製の逸品をお楽しみいただけます。ドアを開けると、燻製の香りと店主の笑顔が皆様をお出迎え―。本日も皆様のご来店をお待ちしております。

おーる たいむ こみゅーん

燻製料理のバリエーションが豊富なこみゅーんは
一人飲みや二軒目、深夜の食事、夜ご飯、デートディナー、二次会、女子会、宴会など、どの時間、どのシチュエーションでも
ご利用いただけます。

  • ディナーとお酒
  • ディナーとお酒
  • 燻製で2軒目
  • 燻製で2軒目
  • 大人な〆使い
  • 大人な〆使い

Staff Blog

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