なかなかの変態。。。
皆様こんばんわ☆
今日は特に枕話が思いつかないので、早速本題^^;
なかなかの変態「酒」のご紹介です。
「大倉 水酛 純米無濾過生原酒 『源流』」
です！
なにが変態かと申しますとコチラのお酒「酒度 -29 酸度4.4」なんです。
この数値を見て「ほ～」と思われた方は日本酒お好きですね♪ の方ですね^^
「酒度」は一般的に「お酒の辛口・甘口を表す数値」 +が多いほど辛く、-が多いほど甘いイメージです。
「酸度」は「日本酒の酸味や旨みを表す数値」となってまして、数値が高いほど濃厚辛口。低いほど端麗甘口、となります。
酒度は「-6」以上で一般的に「大甘口」といわれており、酸度は「1.5前後」を境に端麗甘口、濃厚辛口を判断するといわれてます。
そんな中、こちらのお酒は上記の通り。
伝わりましたでしょうかｗ
一口含めば「貴腐ワイン」を思わせるような濃厚な甘さ、そしてその甘さに覆いかぶさってくる酸味が口内を駆け巡ります。
これは一飲の価値あり！
コチラは普段よりちょっと小さめの６０ｍｌグラスでのご提供となりますが、ぜひじっくりと味わってみてください☆
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