【ススキノ・日本酒】ナガーイ名前のお酒です^^
皆様におかれましてはお盆真っ盛りかと思いますが、いかにお過ごしでしょうか^^
今年は里帰りやお墓参りなんかもなにかと気を遣う情勢ですので、動きづらいなぁ、、、
と感じてらっしゃる方も多いのではないかと思います。
すすきのはここ数日はやはり観光の方や帰省の方が少ないせいか例年よりかなり静かな印象を受けております。
燻の吟こみゅーんは特にお盆休みとしては頂いていないのですが、明日と来週の日曜日、お休みさせていただきますので、何卒よろしくお願いいたします。
さてさて、今回新しく仲間入りした日本酒さんですが、なんせかんせ名前が長いｗ
『栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生詰原酒 熟成蔵隠し ひやおろし』です！！
情報量が多いですね^^;
ちなみに
・「純米大吟醸」は、醸造アルコールを添加していない純米酒で、精米歩合が５０％以下のもの。
・「無濾過生詰原酒」は、濾過（通常、雑味の成分や微細な粒子を取り除くため濾過器を通す）せず、割り水（通常、加水をしてアルコールを１４～１５％くらいに調整します）もせず、絞ったお酒を火入れ（通常、このあと、もう一度瓶詰め前にも火入れします）して、そのまま瓶詰めしたお酒。
・「熟成蔵隠し」はこのお酒限定の言い方かも知れないですが、瓶詰めしたあと、蔵内で低温瓶貯蔵して熟成させたお酒。
・「ひやおろし」は春に絞った酒を秋まで貯蔵してから出荷するお酒のことです。
というお酒でした☆
ちょっとした酒知識ですね。
味わいは「キリっとしてるけど、味わい深くて濃い」という印象。
ぜひお試しあれ！！
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