今日でまた3日連続コロナウイルスの感染者数が道内で2桁を超えたとのことで。
また改めてピリピリした感じになってきましたね。
「緊急事態宣言」が解かれてからちょうど3週間になるわけですが、結果また感染者数が増えてきたとなると、GWくらいまではまた同じ状況になってしまうのかな、、、と思ったりしております。
とはいえ、お店は営業させていただいておりますので、お客様がいらっしゃらない時間には「なにか新しい商品でも作れないかな」と時間を使っています。
で、なかなか美味しいのが出来ましたのでご紹介♪
『枝豆風味の冷奴の冷燻』 です!!
いままでなかったタイプの商品なので、ちょっと気に入っております^^
こちらは「燻製塩」をまぶして、わさびをちょっとだけ付けていただくととってもいい感じ♪
ご用意ある日は黒板に書いてありますので、ぜひお試し下さい!!
#燻の吟こみゅーん #燻製 #薫製 #日本酒 #焼酎 #ススキノ #すすきの #いぶり暮らし #燻製料理専門店
#カウンター #小上がり #一人飲み #1人飲み #貸切 #こみゅーん #commune #燻製専門店 #自家製燻製