【すすきの・日本酒】またまた新酒入荷のお知らせ☆
「見たよ！」ってお声を何件か頂いたのですが、実は昨日、NHKのニュース（北海道版）に『燻の吟こみゅーん』が登場しました！
「プロジェクトX 新進気鋭の燻製家 内海光博に密着」的な番組なら良かったのですが、残念ながらコロナ関連でしんどい飲食店のインタビューでした^^;
たまたま記者さんとご縁ができて取材を受ける流れに。
せいぜい２０秒くらい映れば嬉しいな、と思っていたらがっちり２分ほど、インタビューの模様が流され。
当日の昼間に美容室に行った甲斐が有りｗ
まぁまぁイケメンに写っていたのではとｗｗ
NHKの宿命なのか、お店の名前を出していただけてなかったのが非常に残念・゜・(ノД`)・゜・
あれ、うちです。燻製料理専門店です。よろしくお願いいたします！！
さてさて、ちょうど、日本酒入れ替えのタイミングが重なり、今日も新しいお酒の紹介です。
『天寶一 超辛 純米 千本錦』
ラインナップに１本は入れておきたい辛口酒。やっぱり「辛いの頂戴」って言われること多いですねぇ。
「辛口」の感じ方って、結構人それぞれで、僕的には「味濃いめのお酒かな」って思っても、「お、スッキリ辛口じゃん」って言われることもあります。
なので、辛口入れるときは酒造さんの方で「辛口」！ って謳っているお酒を入れることにしてます。間違いないのでｗ
こちらは、「山田錦」を改良した、地元広島産の酒造好適米「千本錦」を100%使い醸される純米酒ってことですが、ラベルにたがわず、本当に「スッキリ」って感じのお酒です。吟香も強くないので、「食中酒」にはもってこいのお酒ですね☆
お試しあれ^^
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