先日ご紹介していた開発中の「ホットカプレーゼ」
いろいろとレシピを試作した結果、ついに完成いたしましたヾ(*´∀`*)ノ
こんな感じ!!
オーブンで焼きトマトを作って、燻製塩やバジル・チーズ乗せてさらに加熱。
さらにバーナーで焼き目をつけて、燻製にんにく風味のオリーブオイルとバジルソースをかけたら完成!!
昨日来たお客様にお出ししてみましたが、「普通にめちゃうま」との感想をいただきましたw
本番ではこちらにバケットもお付けしてお出ししようかと思います♪
ぜひぜひご賞味ください~☆
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