豆イカの燻製チャレンジ☆

日々、「これはいかがかな・・・」って素材を見つけるたびに、とりあえず燻してみております。
新米燻製家うっちぃでございますが。
昨日は買出しに行ったところに豆イカが１パックだけお安く売っていたので、試しに購入。
早速、昨日から仕込みをして、先ほど燻してみました☆

味は良い。
が、映えないｗ
いや、別に燻せばだいたい茶色ですからね^^;
写真映えは気にしないのですが、頭と足がばらけちゃいましたねぇ。
これは調理方法でなんとかなるのかどーなのか。。。

味は良いので、見かけらたまたチャレンジしてみたいと思います☆
今日作ったのは「お通し」でご提供ですｗｗ


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