３５周年記念！！ ＜日本酒紹介＞
みなさまこんばんわ☆
今日は「桃の節句」ということで、なにか変わったおつまみを。。。
と思っていたのですが、ぼ～っと過ごしてしまい、何もせず(-_-;)
ぼ～っと生きたらあきませんな。
営業時間はシャキッとかんばりましょう！！
ってことで、今日は目の覚めるような美味しいお酒のご紹介☆
『３５・初汲み純米吟醸生貯蔵』です！
立派な包み紙のお洋服を着た珍しいスタイル。
蔵元からの紹介文は
『南部杜氏の中でも「生ける伝説」とよばれる、北場杜氏が酒造り３５年目を迎え特別につくった記念の限定酒。最高品質米とされる岐阜県産「飛騨ほまれ」を使い、厳しい管理のもと醸しているだけでなく、
本年度初の純米吟醸を朝しぼり、新鮮な状態のままビン詰めまでした特別酒。』
となっております。
３５年目の杜氏さんとは。。 歴史の詰まった一本ですね。
味わいはなんとも。。。
濃厚なのに、程よい酸とキレでスッと喉に入っていく不思議な飲み口。
正直、あまり体験したことのない旨みのお酒です。
まだまだ食リポ技術が足りないと実感いたします^^;
ぜひぜひご自身で体験されて感想聞かせてください！
お待ちしております♪
#燻の吟こみゅーん #燻製 #薫製 #日本酒 #焼酎 #ススキノ #すすきの #いぶり暮らし #燻製料理専門店
#カウンター ＃小上がり ＃一人飲み ＃１人飲み #貸切 ＃こみゅーん #commune #燻製専門店 #自家製燻製